第 10 课 压强

沪科版(2024)八年级物理全一册 · 第 8 章《压强》
本节目标
历史故事:两次"大气压"的世纪对决

史实1654 年 · 马德堡半球实验:16 匹马也拉不开的两个铜半球

1654 年,在德国的马德堡,市长奥托·冯·格里克当着围观人群做了一个著名的实验:他把两个直径约 37 cm 的铜制半球对接在一起,抽去球内的空气,使两个半球紧紧贴在一起。然后,他命令两队人马分别牵拉两个半球——先是 8 匹马,拉不开;再增加到16 匹马,在轰然的惊呼声中,依然拉不开

最后格里克打开球上的阀门,空气"呼"地涌进球内,两个半球轻轻一掰就分开了。这个实验用最直观的方式告诉人们:大气压强不仅存在,而且大得惊人——是包围地球的空气,用它的压力"压"住了两个半球。

史实1643 年 · 托里拆利实验:一根水银柱测出大气压

马德堡实验证明了大气压"存在且很大",但它到底有多大?1643 年,意大利科学家托里拆利给出了答案。他把一根约 1 m 长、一端封闭的玻璃管灌满水银,用手指堵住管口,倒插进水银槽中。管中的水银柱下降,最后稳稳地停在约 760 mm 的高度,管顶留下了一段真空(后人称为"托里拆利真空")。

托里拆利由此推论:水银柱是被大气压"托"住的——大气压约等于 760 mm 高水银柱产生的压强,即约 1.013×10⁵ Pa(记为 1 标准大气压)。从此,人类第一次定量测量出了大气压的大小。

两个实验一"大"一"小":一个用 16 匹马拉不开的铜半球证明大气压的存在,一根 760 mm 的水银柱测出大气压的数值——这正是本课要学习的压强知识。

核心知识(物理规律 + 数学工具 + 生活案例)

知识点 1 压力与压强 (p=F/S,单位 Pa)

【物理】物理规律

  • 压力垂直作用在物体表面上的力。压力的方向垂直于受力面,指向被压物体。压力可以由重力产生,但压力不一定等于重力(如用力压墙时,压力与重力无关)。
  • 压强:表示压力作用效果的物理量。压力越大、受力面积越小,压力的作用效果越明显(下陷越深、形变越大)。
  • 压强公式:p = F / S (F——压力,单位 N;S——受力面积,单位 m²;p——压强)。
  • 单位:帕斯卡,简称帕,符号 Pa。1 Pa = 1 N/m²,表示"每平方米面积上受到 1 N 的压力"。

【数学】数学工具

压强公式是除法关系+比例关系的综合应用:

  • 受力面积 S 一定时,压强 p 与压力 F 成正比(p ∝ F):压力增大为原来的几倍,压强也增大为原来的几倍。
  • 压力 F 一定时,压强 p 与受力面积 S 成反比(p ∝ 1/S):面积缩小为原来的一半,压强变为原来的 2 倍。
  • 由 p=F/S 可变形:F = pS(求压力)、S = F/p(求受力面积)——已知任意两个量,就能算出第三个量。

【生活】生活案例

  • 案例图钉:用同样的力按图钉,钉尖受力面积极小,产生的压强极大,能轻松扎进墙里;而钉帽面积较大,压强小,手不会感到刺痛。
  • 案例雪地行走:穿普通鞋在雪地上行走容易陷进去(受力面积小、压强大);踩滑雪板就不陷——滑雪板增大了受力面积,压强减小,雪面承受得住。

【方法】学科提升

探究"压力的作用效果与哪些因素有关"用到控制变量法:保持受力面积不变改变压力、保持压力不变改变受力面积;用"下陷深度"这种可观察的现象来转换出压强的"大小",这也是转换法的体现。

知识点 2 增大压强与减小压强的方法 (从 p=F/S 出发)

【物理】物理规律

  • 增大压强:①增大压力;②减小受力面积(两者同时用效果更明显)。
  • 减小压强:①减小压力;②增大受力面积
  • 生活里几乎所有"锋利""尖锐"的工具,都是在减小受力面积来增大压强;所有"宽大""多轮"的装置,都是在增大受力面积来减小压强。

【数学】数学工具

方法的来源就是公式的比例关系:

  • F 一定时,p ∝ 1/S:把刀刃磨薄、把针磨尖,S 变小 → p 变大(增大压强)。
  • F 一定时,S 变大 → p 变小(减小压强):书包带加宽、坦克装宽履带,S 变大 → p 变小。
  • 若需要精确比较,可以代入 p=F/S 定量计算两种方案哪个压强大。

【生活】生活案例

  • 案例增大压强:菜刀磨锋利(减小刀刃面积)、图钉尖细、斧头刃薄、针尖尖锐。
  • 案例减小压强:书包带做得宽(增大受力面积,肩不疼)、载重汽车用多个宽大的轮胎、坦克用宽宽的履带(在松软地面不陷)、滑雪板宽大、图钉帽宽大。

【方法】学科提升

同一条公式,改变变量的方向不同就得到相反的效果——这正是"从公式到方法"的思维训练:先分清要"增大"还是"减小",再判断该动 F 还是动 S。

知识点 3 液体压强 (特点与 p=ρgh)

【物理】物理规律

  • 液体对容器底部和侧壁都有压强(液体受重力且具有流动性)。
  • 液体内部向各个方向都有压强同种液体在同一深度,向各个方向的压强相等
  • 液体压强随深度的增大而增大不同液体在同一深度,密度越大压强越大
  • 液体压强公式p = ρgh(ρ——液体密度,kg/m³;g=9.8 N/kg;h——深度,m)。

【数学】数学工具

  • h 是"深度":从液面(自由表面)竖直向下到研究点的距离,不是到容器底的距离,也不是沿倾斜方向的距离——必须用竖直距离。
  • p 与 h、ρ 均成正比:同一液体深度增大为 k 倍,压强也增大为 k 倍(p ∝ h);同一深度密度增大为 k 倍,压强也增大为 k 倍(p ∝ ρ)。
  • 计算时注意单位统一:ρ 用 kg/m³、h 用 m,得到 p 的单位才是 Pa。

【生活】生活案例

  • 案例堤坝上窄下宽:水越深压强越大,坝底部承受的压强最大,所以堤坝下部要修得更宽更厚。
  • 案例潜水员穿抗压潜水服:深水处压强巨大,潜水服保护人体不被压伤;深海鱼长期适应深水高压,一旦被打捞到水面,体内外压强差过大会导致鱼体破裂。
  • 案例水越深水压越大:游泳时潜入水中,越往深处,耳膜越有压迫感。

【方法】学科提升

探究液体压强用控制变量法(保持深度不变比较密度、保持密度不变比较深度),用U 形管压强计两侧液面差来转换显示压强大小(液面差越大压强越大)。

知识点 4 连通器 (液面相平)

【物理】物理规律

  • 连通器上端开口、底部相连的容器叫连通器。
  • 连通器中装同种液体,当液体静止时,各容器中的液面总保持相平

【数学】数学工具

为什么液面相平?用 p=ρgh 解释:连通器底部某处两侧的液体压强必须相等(否则液体就会流动)。同种液体 ρ 相同,要两侧压强相等,只有两侧深度 h 相等——即液面在同一水平线上。

【生活】生活案例

  • 案例茶壶:壶嘴与壶身构成连通器,壶嘴水面与壶内水面相平,水才能从壶嘴倒出。
  • 案例锅炉水位计:与锅炉连通,通过外部玻璃管的水面就能知道锅炉内水位,保证安全。
  • 案例船闸:三峡船闸利用连通器原理,让船像"爬楼梯"一样翻越巨大的水位差——上游闸门、闸室、下游依次连通,水面逐级相平,船一级一级通过。

知识点 5 大气压强 (存在、测量、随高度变化)

【物理】物理规律

  • 大气压强:大气(空气)对浸在它里面的物体产生的压强。大气受到重力作用,且空气具有流动性,所以大气向各个方向都有压强。
  • 存在与大小:1654 年马德堡半球实验证明大气压存在且很大;1643 年托里拆利实验测出大气压约等于 760 mm 高水银柱产生的压强,约为 1.013×10⁵ Pa(记为 1 标准大气压)。
  • 随海拔变化:大气压随海拔高度的升高而减小(离地面越高空气越稀薄)。
  • 影响沸点:液体的沸点随气压减小而降低、随气压增大而升高

【数学】数学工具

  • 托里拆利实验的数值计算用液体压强公式:p = ρgh = 13.6×10³ × 9.8 × 0.76 ≈ 1.013×10⁵ Pa(水银密度约 13.6×10³ kg/m³)。
  • 这同时告诉我们:大气压能托起的水银柱约 760 mm,而换成水(密度小得多),能托起约 10.3 m 的水柱——因为 p 相同时 ρ 与 h 成反比。
  • 1 标准大气压 ≈ 1.0×10⁵ Pa:水下 10 m 深处的压强正好约等于 1 个标准大气压,两者可互相参照。

【生活】生活案例

  • 案例吸盘挂钩:挤出吸盘里的空气,大气压把吸盘紧紧压在墙上。
  • 案例吸管喝饮料:嘴吸走吸管里的空气,管内气压减小,大气压把饮料"压"进嘴里。
  • 案例钢笔吸墨水:挤压笔囊排出空气,松开后大气压把墨水压进笔囊。
  • 案例高原煮饭用高压锅:高原上气压低、水的沸点低,普通锅煮不熟饭;高压锅增大锅内气压、提高沸点,饭才煮得熟。
  • 案例饮料瓶压扁实验:喝空饮料瓶后拧紧瓶盖,瓶内气压小于瓶外大气压,大气压把瓶子压瘪。

知识点 6 流体压强与流速的关系 (流速大,压强小)

【物理】物理规律

  • 流体:具有流动性的液体和气体统称为流体。
  • 流体压强与流速的关系流速大的位置压强小,流速小的位置压强大
  • 这一规律导致:流体中物体两侧若流速不同,就会产生指向流速大一侧的压强差(压力差)。

【数学】数学工具

初中阶段对此规律作定性比较:比较同一流体中两处流速的大小,判断哪一侧压强小,进而判断压力差的方向(合力方向指向流速大、压强小的一侧)。这是"比大小、判方向"的逻辑链,为高中定量学习作铺垫。

【生活】生活案例

  • 案例两张纸中间吹气,纸靠拢(呼应第 1 课的吹纸实验):中间空气流速大、压强小,两侧大气压把纸压向中间。
  • 案例飞机机翼的升力:机翼上表面凸起,空气流过上表面路程长、流速大、压强小;下表面较平、流速小、压强大——上下表面的压强差形成向上的升力。
  • 案例火车站台安全线:火车高速驶过时,靠近火车一侧空气流速大、压强小,人若站得太近会被"推"向火车,所以必须站在安全线外。
  • 案例两船不能并排快速行驶:两船之间水流速大、压强小,外侧水压把两船推向彼此,容易相撞。
数学工具:让压强"算得清、比得明"

工具 1 p=F/S 的公式变形与比例关系

p = F / S ⟶ F = pS ⟶ S = F / p压强公式是一条"除法"公式,可像解方程一样变形,已知任意两个量求第三个量

【比例感知】S 一定时 p∝F:压力加倍,压强加倍;F 一定时 p 与 S 成反比:面积减半,压强加倍。所以生活中"想要压强大就磨尖、想要压强小就加宽"。

【计算示例】一块砖竖放时受力面积约 0.0072 m²,若砖与上方物体的总压力为 500 N:p = 500 ÷ 0.0072 ≈ 6.9×10⁴ Pa;若改为平放(面积约 0.0288 m²),同样 500 N 压力下 p ≈ 1.7×10⁴ Pa——面积变为 4 倍,压强变为四分之一,正符合反比关系。

工具 2 p=ρgh 计算:关键是找准"深度 h"

p = ρgh ρ——液体密度(kg/m³),g=9.8 N/kg,h——从液面竖直向下的深度(m)

【标准示例】水下 10 m 处:p = 1.0×10³ × 9.8 × 10 = 9.8×10⁴ Pa ≈ 1 标准大气压。也就是说:每下潜约 10 m,水压就增加约 1 个大气压。

液体密度 ρ(kg/m³)深度 h(m)压强 p=ρgh(Pa)
1.0×10³54.9×10⁴
1.0×10³109.8×10⁴
盐水(约)1.1×10³101.078×10⁵

【易错提醒】h 是"液面到研究点的竖直深度":同一容器中,容器底部中心的 h 与侧壁同一高度处的 h 相同,压强也相同——这正是"同种液体同一深度各方向压强相等"。

工具 3 单位 Pa 的物理意义与数量级感受

1 Pa = 1 N/m²每 1 平方米受力面积上受到 1 牛的压力,称为 1 帕斯卡

【数量级感受】

压强数值数量级感受
1 Pa约相当于两个鸡蛋所受重力(约 1 N)均匀压在 1 m² 面积上,是非常小的压强
约 1×10⁴ Pa平放砖块对地面的压强数量级
约 1×10⁵ Pa1 标准大气压 ≈ 1.013×10⁵ Pa,相当于每 1 m² 上压着约 10 吨重的空气

物理计算中压强数值往往很大,结果常用科学计数法(如 6.9×10⁴ Pa)表示,这正用到八年级数学中的幂运算。

互动实验(Canvas 动画)

实验 1 固体压强探究:一块砖的"压力作用效果"

拖动压力滑杆改变砖与砝码的总压力(50~500 N),用单选按钮切换砖的放置方式(平放 / 侧放 / 竖放,受力面积不同)。观察:压力越大砖下陷越深;受力面积越大下陷越浅。压强由 p=F/S 实时计算。
受力面积 S = 0.0288 m²;压强 p = F/S = 6.9×10³ Pa
说明:砖的尺寸取示例值"长 24 cm × 宽 12 cm × 厚 6 cm"。平放 S=0.24×0.12=0.0288 m²,侧放 S=0.24×0.06=0.0144 m²,竖放 S=0.12×0.06=0.0072 m²。同样压力下,受力面积越小,压强越大,下陷越深。

实验 2 液体压强模拟:U 形管压强计

容器底部探头深度固定为 30 cm,侧壁探头的深度用滑杆在 0~30 cm 间调节;切换液体种类(水 / 盐水)。两个 U 形管(管内装水)的液面差实时反映压强大小:深度越大、密度越大,液面差越大。数值由 p=ρgh 实时计算。
底部(h=30 cm):p = ρgh = 2.9×10³ Pa;侧壁(h=10 cm):p = ρgh = 9.8×10² Pa
液体压强随深度增大而增大、随液体密度增大而增大;同种液体在同一深度,向各个方向的压强相等。

实验 3 大气压强演示:覆杯实验

点击「倒置」把装满水的杯子倒过来:杯口盖着的纸片被大气压托住,水不会流出。再拖动「罩内气压」滑杆模拟抽气:随着罩内气压减小,纸片松动、水开始流出——说明正是大气压强托住了纸片。
罩内气压 = 1.013×10⁵ Pa(≈1 标准大气压)——大气压强托住了纸片,水不会流出。
原理:杯中装满水没有空气,纸片受到杯内水向下的压强很小(约 1×10³ Pa 数量级),而杯外大气压强约 1.013×10⁵ Pa,远大于水的压强,所以纸片被牢牢"托"住。抽气后罩内气压减小,纸片外侧托力不足,水便流出。
生活应用:压强无处不在

菜刀

刀刃磨得很薄,减小受力面积,切菜时压强巨大,轻松切开食物(增大压强)。

图钉

钉尖尖细增大压强扎进墙;钉帽宽大减小压强,保护手指。

书包带

做得又宽又软,增大受力面积减小压强,肩部压强小,背着舒服。

坦克履带

宽大履带增大受力面积,在松软地面和泥泞地带也不会陷下去。

堤坝

水越深压强越大,坝体上窄下宽,底部用更厚的结构承受更大的压强。

船闸

利用连通器原理逐级抬高水面,让船舶"爬楼梯"翻越三峡大坝巨大的水位差。

吸盘挂钩

排出吸盘内空气,大气压强把吸盘压紧在墙上,能挂住物品。

高压锅

密封增大锅内气压,提高水的沸点,在高原上也能把饭煮熟。

飞机机翼

上表面凸起流速大、压强小,下表面压强大,上下压强差产生向上的升力托起飞机。

安全线

火车进站时车旁空气流速大、压强小,站得太近会被"吸"向火车,必须站在安全线外

思考题(想一想,再看答案)

1. 为什么锋利的菜刀比钝菜刀更容易切菜?

点击展开参考答案
切菜时手对刀施加的压力大致相同。刀刃越锋利,与菜接触的受力面积越小,根据 p=F/S,压力一定时压强与受力面积成反比,受力面积小则压强大,菜更容易被切开。

2. 液体内部压强随深度怎样变化?与液体的密度又有什么关系?

点击展开参考答案
液体内部压强随深度的增大而增大(p=ρgh 中 h 越大 p 越大);同种液体在同一深度,向各个方向的压强相等;不同液体在同一深度,密度越大压强越大(p 与 ρ 成正比)。

3. 覆杯实验中,纸片为什么不会掉下来、水也不会流出?

点击展开参考答案
杯中装满水后没有空气,杯内水对纸片产生的压强很小(只有约 1×10³ Pa 数量级);而杯外大气压强约 1.013×10⁵ Pa,方向向上托住纸片,远大于杯内水的压强,所以纸片被大气压牢牢托住,水不会流出——这正是大气压强存在的直接证据。